Ana sayfa 196. Sayı Evrimi, yaşam ağacındaki yeri ve üretimiyle Asma bitkisi ve emek ürünü...

Evrimi, yaşam ağacındaki yeri ve üretimiyle
Asma bitkisi ve emek ürünü üzüm

44
PAYLAŞ

Gülseli Kırgıl

Dünyada en çok tüketilen bitkisel ürünlerden olan üzüm, bir meyveden çok daha fazlasıdır. Asma bağlarından toplanan yapraklar, olgunlaşmamış ekşi üzüm olan koruk ve koruktan elde edilen koruk ekşisi gibi asma ve üzüm ile doğrudan ilişkili yan ürünler de bulunur. Bunun yanı sıra olgunlaşmış taze üzümler dalından toplanır, taze halleriyle tüketilebildikleri gibi, birbirinden farklı yöntemlerle başka […]

Bu içeriği görüntüleyebilmek için, şu seçeneklerden birine abone olmalısınız: 1 yıllık e-dergi aboneliği or 6 aylık e-dergi aboneliği.