New York\u2019tan \u0130stanbul\u2019a her geli\u015fimde arkada\u015flar\u0131m\u0131 kendilerini yeni ak\u0131mlara kapt\u0131rm\u0131\u015f buluyorum.<\/p>\n
Sosyal medya, Skype ve WhatsApp\u2019tan birbirimizi s\u00fcrekli takip etsek de baz\u0131 ger\u00e7ekler sadece y\u00fcz y\u00fcze g\u00f6r\u00fc\u015ft\u00fc\u011f\u00fcm\u00fczde ortaya \u00e7\u0131k\u0131yor – sel\u00fclit tedavisi gibi. Serdar Turgut ve Ertu\u011frul \u00d6zk\u00f6k u\u011fruna methiyeler d\u00fczse de, T\u00fcrk kad\u0131n\u0131 sel\u00fclit ile her yoldan sava\u015f\u0131yor! \u0130mkan\u0131 olan bir g\u00fczellik merkezinde kavitasyon ile; imkan\u0131 olmayan banyo \u00f6ncesi kuru kese ile.<\/p>\n
Son geli\u015fimde ise sosyal medyada yaz\u0131lmayan ger\u00e7eklere bir yenisi daha eklendi: bir beslenme uzman\u0131 nezaretinde kilo verme. \u0130\u015fte bu tam bana g\u00f6re bir ak\u0131m. Bay\u0131ld\u0131m!<\/p>\n
Kanser uzman\u0131 oldu\u011fumu bilen dost, akraba ya da rastlant\u0131 eseri tan\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131m insanlar\u0131n bile sorular\u0131 hep ayn\u0131 \u00e7\u00fcnk\u00fc: Ne yemeliyim? Ne yememeliyim?<\/p>\n
Akdeniz diyetinin kanseri \u00f6nlemek a\u00e7\u0131s\u0131ndan en iyi beslenme \u015fekli oldu\u011funu art\u0131k biliyoruz. Ama k\u00f6t\u00fc al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131m\u0131z\u0131 de\u011fi\u015ftirmek \u00e7ok zor. Bunu gizli kapakl\u0131 k\u00f6\u015felerde kendimden bile gizlemeye \u00e7al\u0131\u015farak \u00e7ikolata yiyen birisi olarak s\u00f6yl\u00fcyorum.<\/p>\n
Oysa kanser te\u015fhisi konulan tan\u0131d\u0131klar\u0131m\u0131n b\u00fcy\u00fck bir \u00e7o\u011funlu\u011fu, ancak hastaland\u0131ktan sonra hem beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131 hem de hayat stillerini de\u011fi\u015ftiriyorlar. \u00c7o\u011fu, beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n ya da i\u00e7inde bulunduklar\u0131 \u00e7evredeki toksik maddelerin hastal\u0131klar\u0131na etkisi oldu\u011funun fark\u0131nda.<\/p>\n
Elbette daha hastalanmadan beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131 de\u011fi\u015ftirmek en do\u011fru se\u00e7im. Bu esnada kilo da veriliyorsa amenna. Beslenme uzman\u0131na haftal\u0131k ziyaretler maddi olarak b\u00fct\u00e7eye b\u00fcy\u00fck bir y\u00fck bindirse de alternatifi \u2013 yani e\u011fer sa\u011fl\u0131ks\u0131z bir hayat d\u00fczeniniz varsa ve tek ba\u015f\u0131n\u0131za sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir beslenme d\u00fczeni oturtam\u0131yorsan\u0131z- \u00e7ok daha pahal\u0131. Yard\u0131m laz\u0131m.<\/p>\n
Almanya\u2019da Goethe \u00dcniversitesi\u2019nden bir grubun yeni yay\u0131mlad\u0131\u011f\u0131 bir ara\u015ft\u0131rmaya g\u00f6re kanser hastalar\u0131 genellikle dost, akraba ve sosyal medya yard\u0131m\u0131yla besin d\u00fczenlerini de\u011fi\u015ftirme yoluna gidiyorlar.<\/p>\n
\u00d6zellikle Google t\u00fcr\u00fc arama motorlar\u0131 ile ara\u015ft\u0131rd\u0131ktan sonra internette rastlad\u0131klar\u0131, okumas\u0131 ve anlamas\u0131 kolay olan beslenme programlar\u0131ndan ak\u0131llar\u0131na yatan\u0131 takip ediyorlar. E\u015f-dosttan anekdot olarak al\u0131nan bilgiler de kararlar\u0131n\u0131 per\u00e7inliyor.<\/p>\n
Genellikle hastalar kanser doktorlar\u0131na bu yeni beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131ndan s\u00f6z etmiyorlar. Pop\u00fcler diyetin detaylar\u0131n\u0131 ve etkilerini diyetisyenler gibi bilmeyen \u00e7o\u011fu kanser uzman\u0131 da, yan\u0131tlayamayacaklar\u0131 sorulara maruz kalmamak i\u00e7in, sormuyorlar. Oysa hastalar\u0131n beslenme d\u00fczenlerini de\u011fi\u015ftirdikleri herkesin bildi\u011fi bir s\u0131r!<\/p>\n
Kansere kar\u015f\u0131 beslenerek sava\u015fmay\u0131 tercih eden hastalar da var. Onlara tavsiyem \u015fu: \u00f6nce tedavi olun (ameliyat, kemoterapi radyoterapi gibi). Ard\u0131ndan beslenerek sava\u015f\u0131n. Ama asla sadece beslenerek de\u011fil.<\/p>\n
Bilimsel veriler bunu g\u00f6steriyor.<\/p>\n
\u015e\u00f6yle ki kansere kar\u015f\u0131 besin sava\u015flar\u0131n\u0131n en pop\u00fcleri Japon George Oshawa ve Michio Kushi\u2019nin geli\u015ftirdi\u011fi, sadece beslenme d\u00fczeni de\u011fil sa\u011fl\u0131k, bar\u0131\u015f ve mutluluk ama\u00e7l\u0131 b\u00fct\u00fcn bir ya\u015fam tarz\u0131 olarak olu\u015fturulmu\u015f olan makrobiyotik diyet ak\u0131m\u0131.<\/p>\n
Michio Kushi, e\u015fi Aveline ile 70\u2019li y\u0131llardan beri makrobiyotik felsefesinin bat\u0131da yay\u0131lmas\u0131n\u0131n \u00f6nc\u00fcs\u00fc olmu\u015f. Bu ak\u0131m\u0131n\u0131n di\u011fer gurular\u0131 da onlar\u0131n Boston ve Hollanda\u2019da kurduklar\u0131 Kushi Enstit\u00fcleri\u2019nden mezun.<\/p>\n
K\u0131rm\u0131z\u0131 et ve rafine tah\u0131l a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 Bat\u0131 yemek tarz\u0131n\u0131n kansere etkisi somut bir ger\u00e7ek, fakat makrobiyotik t\u00fcr\u00fc bir beslenme tarz\u0131n\u0131n ger\u00e7ekten kanser hastalar\u0131n\u0131n tedavisinde etkin olup olmad\u0131\u011f\u0131 b\u00fcy\u00fck bir soru i\u015fareti.<\/p>\n
Tan\u0131d\u0131\u011f\u0131m ya\u015fl\u0131ca bir hasta prostat kanseri tedavisi yerine Kushi diyeti uygulamay\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc s\u00f6yleyince irkildim. Hemen Kushi Enstit\u00fcs\u00fc\u2019n\u00fcn web sitesine bakt\u0131m. Sitede yay\u0131mlanan ve beyin kanseri olan bir hastan\u0131n bu diyeti uygulad\u0131ktan sonra iyile\u015fti\u011fini ve 7 y\u0131ld\u0131r kansersiz ya\u015fad\u0131\u011f\u0131n\u0131 anlatan reklam da beni fazla sald\u0131rgan bir taktik olarak korkuttu.<\/p>\n
Makrobiyotik ak\u0131m\u0131 kanseri tedavi etti\u011fini iddia etse de,\u00a0 bilimsel literat\u00fcrde bu diyet hakk\u0131nda sadece bir \u00e7al\u0131\u015fma var: pankreas kanseri 23 hasta diyetle 13 ay ya\u015farken, uygulamayan benzer nitelikli hastalar ortalama 3 ay ya\u015fam\u0131\u015f.\u00a0 Makrobiyotik diyet bir mucize ba\u015farm\u0131\u015f gibi g\u00f6r\u00fcnse de, bu \u00e7al\u0131\u015fmaya sadece diyeti en az \u00fc\u00e7 ay takip edebilen hastalar dahil edildi\u011fi i\u00e7in (yani ilk 3 ayda \u00f6lenler dahil edilmedi\u011fi i\u00e7in), sonu\u00e7larda ciddi bir sapma var. Uyan\u0131k biliminsan\u0131n\u0131n hali ba\u015fka oluyor tabi.<\/p>\n
Merkezi ABD\u2019nin San Diego kentinde olan Gerson Enstit\u00fcs\u00fc ise metabolizmay\u0131 canland\u0131rmaya y\u00f6nelik vejetaryen bir diyet geli\u015ftirmi\u015f. Aylar, hatta y\u0131llar boyu s\u00fcrd\u00fcr\u00fclmesi beklenen, kat\u0131 kurallar\u0131 olan bir diyet bu. Oysa kansere kar\u015f\u0131 geli\u015ftirildi\u011fi halde ba\u015far\u0131s\u0131 hakk\u0131nda hi\u00e7bir bilimsel veri yok.<\/p>\n
Hatta 1990\u2019da ABD\u2019nin ulusal kanser enstit\u00fcs\u00fc (National Cancer Institute) uzman bir panel toplay\u0131p Gerson\u2019un tedavide ba\u015far\u0131 iddialar\u0131n\u0131 ara\u015ft\u0131rm\u0131\u015f, ama bu diyetin ba\u015far\u0131s\u0131 hakk\u0131nda hi\u00e7bir somut kan\u0131ta rastlamam\u0131\u015f.<\/p>\n
Gerson rejiminin bir benzeri de Gonzalez. 1999\u2019da yap\u0131lan bir ara\u015ft\u0131rmay\u0131 okuyunca \u00fcz\u00fclmemek ve sinirlenmemek elde de\u011fil. Hastalar\u0131n bir k\u0131sm\u0131na normal pankreas kanseri kemoterapi ilac\u0131 gemcitabine verilirken di\u011fer bir gruba ise Gonzalez diyetine ba\u011fl\u0131 pankreas enzimi verilmi\u015f. Gonzalez\u2019i se\u00e7en hastalar\u0131n ortalama \u00f6mr\u00fc 4,3 ay iken kemoterapi gurubu 14 ay daha ya\u015fam\u0131\u015f; hem de ya\u015fam kalitesi \u00e7ok daha y\u00fcksek \u015fekilde.<\/p>\n
\u015eimdiye kadar kanserle beslenerek sava\u015fanlar\u0131n ald\u0131\u011f\u0131 tek pozitif bilimsel sonu\u00e7, hi\u00e7bir hayvansal g\u0131dan\u0131n kullan\u0131lmad\u0131\u011f\u0131 vegan diyeti. Yap\u0131lan bir \u00e7al\u0131\u015fmada, prostat kanseri olan 93 hastaya hayat stili de\u011fi\u015fimleri \u00f6nerilmi\u015f. Kalorilerinin y\u00fczde 10\u2019u ya\u011flardan gelmek \u00fczere vegan diyet, yan\u0131nda soya ve bal\u0131k ya\u011f\u0131 (g\u00fcnde 3 mg), C, E, selenium vitaminleri. Ayr\u0131ca orta derece aerobik egzersiz (g\u00fcnde 30 dakika) ve stres kontrol teknikleri (g\u00fcnde 60 dakika). Deney grubunda prostat antijeni ciddi azal\u0131rken, kontrol grubunda bu antijen artm\u0131\u015f. Ama ne kadar\u0131 diyet, ne kadar\u0131 egzersiz, ne kadar\u0131 stres kontrol\u00fc, sonu\u00e7 belirsiz.<\/p>\n
Uzun s\u00f6z\u00fcn k\u0131sas\u0131, y\u0131l 2014 ve kanser ba\u015flad\u0131ktan sonra beslenerek kanserle sava\u015fabilece\u011fimize dair elimizde somut hi\u00e7bir bir kan\u0131t yok. Vegan diyette bir etki olsa da, yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fma ayn\u0131 zamanda aerobik egzersiz ve stres metotlar\u0131 da\u00a0 kapsad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in nedenin hangisi oldu\u011fu belli de\u011fil.<\/p>\n
Kanser ile sadece besin d\u00fczenini de\u011fi\u015ftirerek sava\u015fmak kanserin ilerlemesine, geri gelmesine ya da hastan\u0131n daha \u00e7ok ac\u0131 \u00e7ekmesine yol a\u00e7abilir.<\/p>\n
Tedavi ile paralel yap\u0131lan diyetler bile v\u00fccudun belirli besinleri almas\u0131na engel oldu\u011fu i\u00e7in hastaya zarar verebilir. Oysa ama\u00e7 kanseri direk tedavi etmek, yan etkileri azaltmak, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini g\u00fc\u00e7lendirmek ve hastalar\u0131 bilin\u00e7lendirmek olmal\u0131.<\/p>\n
En iyisi kanser ya da ba\u015fka bir kronik hastal\u0131\u011fa yakalanmadan beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131z\u0131 de\u011fi\u015ftirin. Bunu da kan tahlilleri yap\u0131ld\u0131ktan sonra ya\u015f\u0131n\u0131za ve tahlil sonu\u00e7lar\u0131n\u0131za g\u00f6re bir beslenme uzman\u0131 e\u015fli\u011finde yap\u0131n.<\/p>\n
Hatta ben de bu ak\u0131ma kat\u0131laca\u011f\u0131m galiba.<\/p>\n
Kaynak<\/strong>: Huebner et al<\/em>, Counseling patients on cancer diets: a review of the literat\u00fcre and recommendations for clinical practice. Anticancer Research. 34(1):39-48; 2014.<\/p>\n T\u00fcrkonium isteriz<\/strong><\/p>\n Bir 8 Mart D\u00fcnya Kad\u0131nlar g\u00fcn\u00fc daha geldi de ge\u00e7ti. Bug\u00fcn\u00fcn \u015ferefine acaba ben bir kad\u0131n olarak bilime ne katabilirim diyordum: klasik olacak ama Marie Curie\u2019yi hat\u0131rlayal\u0131m bari.<\/p>\n Polak Marie Salomea Skladovska,\u00a0 Var\u015fova \u00dcniversitesi T\u0131p Fak\u00fcltesi\u2019ne ba\u015fvurusu reddedilince solu\u011fu Paris\u2019teki Sorbonne \u00dcniversitesi\u2019nde alm\u0131\u015f. Y\u0131l 1891. Gen\u00e7 Frans\u0131z Kimya \u00f6\u011frencisi Pierre ile evlenince kocas\u0131n\u0131n soyad\u0131n\u0131 al\u0131p, Polak Marie olmu\u015f Frans\u0131z Marie Curie.<\/p>\n Ama Marie Curie, Polak k\u00f6klerini\u00a0 hi\u00e7 unutmam\u0131\u015f. Tevekkeli yeni buldu\u011fu iki maddeden birinin ad\u0131n\u0131 polonyum koymu\u015f (di\u011feri radyum). 1903 y\u0131l\u0131nda e\u015fi Pierre ve Henri Becquerel ile beraber radyoaktivite \u00fczerine \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131 nedeniyle Fizik Nobel \u00d6d\u00fcl\u00fcn\u00fc payla\u015fm\u0131\u015f, 1911 y\u0131l\u0131nda tek ba\u015f\u0131na radyum ve polonyumu bulu\u015fu sebebiyle Kimya Nobel \u00d6d\u00fcl\u00fcne de lay\u0131k g\u00f6r\u00fclm\u00fc\u015f. \u0130ki ayr\u0131 bilim dal\u0131nda Nobel ile \u00f6d\u00fcllendirilen tek biliminsan\u0131.<\/p>\n Kanserin radyasyon tedavisinde, i\u015fte Curie ve e\u015finin buldu\u011fu radon\u2019un i\u00e7erdi\u011fi y\u00fcksek radyasyon, kanser h\u00fccrelerinin \u00f6ld\u00fcr\u00fclmesinde etkin rol oynam\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n Kim bilir, biz de vakt-i zaman\u0131nda gereken \u00f6nemi verebilseymi\u015fiz, belki de T\u00fcrkonium diye bir madde olacakt\u0131 periyodik tabloda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" New York\u2019tan \u0130stanbul\u2019a her geli\u015fimde arkada\u015flar\u0131m\u0131 kendilerini yeni ak\u0131mlara kapt\u0131rm\u0131\u015f buluyorum. Sosyal medya, Skype ve WhatsApp\u2019tan birbirimizi s\u00fcrekli takip etsek de baz\u0131 ger\u00e7ekler sadece y\u00fcz y\u00fcze g\u00f6r\u00fc\u015ft\u00fc\u011f\u00fcm\u00fczde ortaya \u00e7\u0131k\u0131yor – sel\u00fclit tedavisi gibi. Serdar Turgut ve Ertu\u011frul \u00d6zk\u00f6k u\u011fruna methiyeler d\u00fczse de, T\u00fcrk kad\u0131n\u0131 sel\u00fclit ile her yoldan sava\u015f\u0131yor! \u0130mkan\u0131 olan bir g\u00fczellik merkezinde kavitasyon […]<\/p>\n","protected":false},"author":555,"featured_media":26540,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[159,744,33],"tags":[253,444,425],"class_list":["post-26539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-122-sayi","category-bilumum-bilim","category-saglik-bilimleri","tag-beslenme","tag-kanser","tag-saglik"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t