D\u00fcnya Kupas\u0131’n\u0131n tutkulu izleyicileri oyuncular\u0131n garip bir al\u0131\u015fkanl\u0131\u011fa sahip oldu\u011funu fark etmi\u015f olabilirler. Futbolcular, tempolu ma\u00e7\u0131n getirdi\u011fi susuzlu\u011fu gidermek i\u00e7in suyu bir diki\u015fte i\u00e7mek yerine, i\u00e7meden t\u00fck\u00fcr\u00fcyorlard\u0131!<\/p>\n
Ger\u00e7ekten de New York Times<\/em>‘a g\u00f6re, hem \u0130ngiltere’nin kaptan\u0131 Harry Kane hem de Portekizli y\u0131ld\u0131z Christiano Ronaldo, ma\u00e7lar s\u0131ras\u0131nda \u015fi\u015felerindeki i\u00e7ecekleri i\u00e7mek yerine t\u00fck\u00fcr\u00fcyorlard\u0131.<\/p>\n Peki, bunun anlam\u0131 nedir?<\/p>\n Herhangi bir oyuncunun neden bir yudum i\u00e7ip sonras\u0131nda t\u00fck\u00fcrmek zorunda kald\u0131\u011f\u0131 konusunda emin olam\u0131yor olsak da, baz\u0131 oyuncular\u0131n \u201ckarbonhidrat durulama\u201d olarak bilinen \u015feyi uygulamaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor olabilirler.<\/p>\n Bu uygulama, bir karbonhidrat sol\u00fcsyonunun a\u011f\u0131zda yakla\u015f\u0131k be\u015f ile on saniye boyunca gezdirilmesini, \u00e7alkalanmas\u0131n\u0131 ve sonra da t\u00fck\u00fcr\u00fclmesini i\u00e7erir. Uygulama i\u011fren\u00e7 g\u00f6r\u00fcnmesine ra\u011fmen, baz\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmalar karbonhidrat durulaman\u0131n en az bir saat s\u00fcren y\u00fcksek yo\u011funluklu aktiviteler s\u0131ras\u0131nda atletik performans\u0131 art\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6stermekte.<\/p>\n \u00d6rne\u011fin, 2014 y\u0131l\u0131nda \u00f6nceki \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131 g\u00f6zden ge\u00e7irmek i\u00e7in yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fmada, \u00f6nceki on bir karbonhidrat durulama \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131n verileri yeniden analiz edildi. Bu \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n sekizinden elde edilen veriler karbonhidrat durulaman\u0131n bisiklet s\u00fcrme ve ko\u015fma gibi bir saat ve daha fazla s\u00fcren spor aktivitelerinde sporcunun performans\u0131n\u0131 artt\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 ortaya koydu. Deneyin do\u011frulu\u011fundan emin olmak i\u00e7in denekler iki grupta incelendi ve gruplardan birine plasebo (\u00c7N: ila\u00e7lar\u0131n etkisini test etmek i\u00e7in kullan\u0131lan, bir etken maddesi olmayan, genellikle \u015feker, bonbon ve tatl\u0131 s\u0131v\u0131lar olarak dene\u011fe verilen test \u00fcr\u00fcn\u00fc etkisiz ila\u00e7) sol\u00fcsyonu verilerek ayn\u0131 \u015fekilde t\u00fck\u00fcrmeleri istendi. Ancak, yay\u0131mlanan \u00e7al\u0131\u015fmadaki \u00fc\u00e7 alt \u00e7al\u0131\u015fma, karbonhidrat durulaman\u0131n performans \u00fczerinde bir etkisi olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6sterdi.<\/p>\n Denver UCHealth’teki bir spor-t\u0131p doktoru olan Dr. Sourav Poddar’a g\u00f6re, genel olarak g\u00f6zden ge\u00e7irme i\u00e7in yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n, karbonhidrat durulaman\u0131n k\u00fc\u00e7\u00fck bir performans art\u0131\u015f\u0131 -yakla\u015f\u0131k olarak y\u00fczde iki ile \u00fc\u00e7 aras\u0131nda- sa\u011flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ortaya koymakta. Poddar asl\u0131nda insanlar\u0131n dayan\u0131kl\u0131l\u0131k gerektiren egzersizler yapt\u0131klar\u0131 s\u0131rada i\u00e7tikleri karbonhidrat sol\u00fcsyonlar\u0131 ile ayn\u0131 performans art\u0131\u015f\u0131n\u0131 \u00f6l\u00e7t\u00fcklerini de belirtti.<\/p>\n Ayr\u0131ca karbonhidrat i\u00e7ece\u011fini yutmamak, sporcular\u0131 baz\u0131 gastrointestinal sorunlardan koruyabilmekte. Rochester, Minnesota’daki Mayo Clinic’te egzersiz fizyolo\u011fu olarak \u00e7al\u0131\u015fan Dr. Michael Joyner, “\u00d6rne\u011fin, e\u011fer i\u00e7ecek \u00e7ok konsantreyse, mideye oturabilir ve v\u00fccut bu i\u00e7ece\u011fi seyreltmek i\u00e7in daha fazla s\u0131v\u0131 \u00fcretmeye ihtiya\u00e7 duyabilir” diyor.<\/p>\n Ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar, karbonhidrat durulaman\u0131n performans \u00fczerinde nas\u0131l bir etki g\u00f6sterdi\u011fi konusunda h\u00e2l\u00e2 emin de\u011fil. Poddar’\u0131n bahsetti\u011fine g\u00f6re, bu olay\u0131n i\u015fe yar\u0131yor olabilmesinin nedeni, a\u011f\u0131zdaki karbonhidrat resept\u00f6rlerinin beynin belirli b\u00f6lgelerini harekete ge\u00e7irmesi olabilir. Ki, bu da ya motor fonksiyonunun ya da v\u00fccudun hareketinin geli\u015fimi \u00fczerinde bir rol oynar.<\/p>\n Joyner ek olarak: “\u00c7al\u0131\u015fmalar ayr\u0131ca, insanlar\u0131n a\u011f\u0131zlar\u0131nda tatl\u0131 bir tat oldu\u011funda, ne kadar \u00e7al\u0131\u015ft\u0131klar\u0131 ile ilgili alg\u0131n\u0131n de\u011fi\u015ftirebilece\u011fini de g\u00f6sterdi. Bu y\u00fczden, s\u0131v\u0131y\u0131 yutmadan tatl\u0131 bir karbonhidrat \u00e7\u00f6zeltisini tatmak, insanlarda yenilenmi\u015f ve daha motive olduklar\u0131 hissi uyand\u0131rabilir” dedi. (Karbonhidrat durulanmas\u0131n\u0131 test eden \u00e7al\u0131\u015fmalar tipik olarak tatl\u0131 bir tada sahip olan bir glikoz \u00e7\u00f6zeltisi veya renksiz ve tats\u0131z bir g\u0131da katk\u0131s\u0131 olan maltodekstrin kullan\u0131yor.)<\/p>\n Bununla birlikte, karbonhidrat durulama \u00fczerine yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n \u00e7o\u011fu, laboratuvar ortamlar\u0131nda y\u00fcr\u00fct\u00fclm\u00fc\u015f ve spor olarak da bisiklet se\u00e7ilmi\u015f. Bu y\u00fczden Joyner’\u0131n belirtti\u011fine g\u00f6re, D\u00fcnya Kupas\u0131 gibi \u00fcst d\u00fczey efor gerektiren bir egzersiz durumunda bunun nas\u0131l avantaja d\u00f6n\u00fc\u015febilece\u011fi \u015fu an i\u00e7in belirsiz.<\/p>\n Bilim, karbonhidrat durulanmas\u0131n\u0131n ne gibi yararlar\u0131 oldu\u011fu ya da nas\u0131l i\u015fe yar\u0131yor oldu\u011funa dair bir fikir birli\u011fine varmam\u0131\u015f olsa da Poddar bunun \u201cnispeten kullan\u0131\u015fl\u0131, kolay eri\u015filebilir bir y\u00f6ntem\u201d oldu\u011funu s\u00f6yl\u00fcyor.<\/p>\n Ancak Poddar, karbonhidrat sol\u00fcsyonunu t\u00fck\u00fcrmenin maraton ko\u015ftu\u011funuzda veya bir saatten daha uzun s\u00fcren bir egzersiz yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda pek de uygulamak zorunda olunmayan bir \u015fey oldu\u011funu vurgulad\u0131. Uzun s\u00fcreli egzersiz yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda, kaslar\u0131n\u0131za gereken yak\u0131t\u0131 sa\u011flayabilmek i\u00e7in daha fazla karbonhidrat t\u00fcketmeniz gerekir. D\u00fcnya Kupas\u0131\u2019nda bir ma\u00e7 doksan dakika oynand\u0131\u011f\u0131ndan, bu tekni\u011fin futbolcular i\u00e7in verimli olabilece\u011fi sonucunu \u00e7\u0131karmak m\u00fcmk\u00fcn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00fcnya Kupas\u0131’n\u0131n tutkulu izleyicileri oyuncular\u0131n garip bir al\u0131\u015fkanl\u0131\u011fa sahip oldu\u011funu fark etmi\u015f olabilirler. Futbolcular, tempolu ma\u00e7\u0131n getirdi\u011fi susuzlu\u011fu gidermek i\u00e7in suyu bir diki\u015fte i\u00e7mek yerine, i\u00e7meden t\u00fck\u00fcr\u00fcyorlard\u0131! Ger\u00e7ekten de New York Times‘a g\u00f6re, hem \u0130ngiltere’nin kaptan\u0131 Harry Kane hem de Portekizli y\u0131ld\u0131z Christiano Ronaldo, ma\u00e7lar s\u0131ras\u0131nda \u015fi\u015felerindeki i\u00e7ecekleri i\u00e7mek yerine t\u00fck\u00fcr\u00fcyorlard\u0131. Peki, bunun anlam\u0131 nedir? […]<\/p>\n","protected":false},"author":812,"featured_media":27722,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19,21,33],"tags":[432,3700,3699,3698,3697,3696],"class_list":["post-27720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bilim-gundemi","category-biyoloji","category-saglik-bilimleri","tag-futbol","tag-karbonhidrat-tuketimi","tag-karbonhidrat-ve-spor","tag-performans-arttirma-diyetleri","tag-performans-diyetleri","tag-spor-diyetleri"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t