{"id":52878,"date":"2021-12-01T00:00:32","date_gmt":"2021-11-30T21:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/?p=52878"},"modified":"2021-11-30T19:20:07","modified_gmt":"2021-11-30T16:20:07","slug":"bir-retorik-olarak-saglikli-beslenme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/2021\/12\/01\/bir-retorik-olarak-saglikli-beslenme","title":{"rendered":"Bir retorik olarak \u2018sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme\u2019"},"content":{"rendered":"<p><em>\u00a0\u201cEle verir talk\u0131n\u0131 kendi yutar salk\u0131m\u0131\u201d<\/em><\/p>\n<p>Dikkat \u00e7ekici bir art\u0131\u015f var; son g\u00fcnlerde son aylarda son y\u0131llarda. \u00d6zellikle pandemi ile birlikte s\u00fcre\u00e7 h\u0131zlan\u0131nca ve \u201cgidi\u015fat\u0131n\u201d y\u00f6n\u00fc belirginle\u015fir ve saklanamaz olduk\u00e7a\u2026 Art\u0131\u015f\u0131ndan bahsetti\u011fimiz unsur \u201csa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme\u201d hakk\u0131ndaki yay\u0131nlar ve ilgili propaganda. Bu kontrols\u00fcz art\u0131\u015f kontrol edilemez bir hal al\u0131nca onun do\u011fas\u0131nda var olan a\u015fa\u011f\u0131l\u0131k halin g\u00f6r\u00fcn\u00fcr olmas\u0131 engellenemiyor ve daha k\u00f6t\u00fcs\u00fc umursanmaz olabiliyor. \u00d6rnek mi; \u00e7ocuk tacizi kar\u015f\u0131s\u0131ndaki tiksindirici tutumuyla b\u00f6yle bir \u015feyin de var oldu\u011funu g\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcm dinci fa\u015fist bir yay\u0131n organ\u0131 kuru-bayat -belki de k\u00fcfl\u00fc- ekmekle nas\u0131l \u201ciyi beslenilebilece\u011finin\u201d \u201cnas\u0131l lezzetli yemekler yap\u0131labilece\u011finin\u201d bilgilerini verirken, y\u0131llar \u00f6nce armada olarak adland\u0131r\u0131lan ancak osuruktan teyyare oldu\u011fu yeni yeni anla\u015f\u0131lan bir gazetenin, en b\u00fcy\u00fck \u00f6v\u00fcn\u00fcs\u00fc bu \u00fclkedeki bir\u00e7ok k\u00f6t\u00fcl\u00fc\u011f\u00fcn babas\u0131 olan ahretine intikal etmi\u015f bir \u015fahs\u0131n \u00f6zel doktorlu\u011funu yapm\u0131\u015f olmas\u0131 olan ba\u015fyazar ya da ba\u015fdoktorunun (o bir bilim insan\u0131!) bir botoks d\u00fc\u015fk\u00fcn\u00fcyle (o bir manken, sunucu; on parma\u011f\u0131nda on marifet!) pandeminin ilk aylar\u0131nda televizyonda yay\u0131nlanan s\u00f6yle\u015fide pandemiye kar\u015f\u0131 diren\u00e7li olabilmek i\u00e7in yapt\u0131\u011f\u0131 beslenme \u00f6nerilerinin ki\u015fi ba\u015f\u0131 maliyeti g\u00fcnl\u00fck 300 TL olabiliyor. (Bilmeyenler ya da g\u00f6rmeme konusunda \u0131srarl\u0131 olabilenler i\u00e7in bir an\u0131msatma: bug\u00fcn itibariyle \u00fclkemizde toplam maa\u015fl\u0131lar\u0131n % 80\u2019ini 3000 TL ve alt\u0131nda ayl\u0131kla ge\u00e7inmeye \u00e7al\u0131\u015fanlar -asgari \u00fccretliler, emekliler, merdiven alt\u0131 \u00e7al\u0131\u015fanlar, ara i\u015flerde \u00e7al\u0131\u015fanlar vs.- olu\u015fturmakta.)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p>Konu ile ilgili olmak \u00fczere <em>na\u00e7izane<\/em> tezlerimiz ile devam edelim:<\/p>\n<p>1) Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme bir retoriktir.<\/p>\n<p>2) Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme a\u00e7, yoksul ve yoksun s\u0131n\u0131flara burjuvazinin, s\u00f6m\u00fcrgen s\u0131n\u0131flar\u0131n kalem\u015for ve -gerekti\u011finde- silah\u015forlar\u0131 arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla yapt\u0131\u011f\u0131 k\u00fcstah\u00e7a bir telkin, \u00f6neri ve dayatmad\u0131r.<\/p>\n<p>3) Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme retori\u011fi, yoksullara a\u00e7lara ve yoksunlara hi\u00e7bir k\u0131ymeti -ve lezzeti- olmayan, besinsel de\u011feri kendi t\u00fckettiklerine g\u00f6re ancak solda s\u0131f\u0131r olan, asl\u0131nda insanal olmayan ve asl\u0131nda g\u0131da olmayan olamayan \u201c\u015feylerle\u201d sa\u011fl\u0131kl\u0131-do\u011fru ve iyi beslenebilece\u011fi propagandas\u0131ndan ba\u015fka bir \u015fey de\u011fildir. Bu haliyle sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme bir yan\u0131lsamad\u0131r.<\/p>\n<p>4) Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme ba\u011flam\u0131nda bilimin ve bilim insan\u0131n\u0131n rol\u00fc burjuvazinin\/s\u00f6m\u00fcrgenlerin ve onlar\u0131n hizmetk\u00e2rlar\u0131n\u0131n bu dayatmas\u0131n\u0131 me\u015fru k\u0131lacak arg\u00fcmanlar\u0131 geli\u015ftirmekten ibarettir. Bilim ve \u00f6znesi olan bilim insan\u0131 bu s\u00fcre\u00e7te egemenin kullan\u0131labilir ve verimli gibi g\u00f6z\u00fckebilen aparat\u0131d\u0131r.<\/p>\n<p>5) Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme insan\u0131n yery\u00fcz\u00fcndeki her besin maddesine diledi\u011fince ula\u015fabilmesi, diledi\u011fince ve yeterince t\u00fcketebilmesinden ba\u015fka bir \u015fey de\u011fildir.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p>Et insan i\u00e7in temel g\u0131da maddelerinin en ba\u015f\u0131nda gelir; k\u0131rm\u0131z\u0131 olan\u0131ndan s\u00f6z ediyorum. K\u0131rm\u0131z\u0131 et. \u0130nanc\u0131m odur ki \u201cuygarl\u0131k\u201d -niteli\u011fi tart\u0131\u015f\u0131lmaks\u0131z\u0131n- et olmadan ger\u00e7ekle\u015febilecek ya da kendisi \u00fcretebilecek ve s\u00fcrd\u00fcrebilecek bir \u201cdurum\u201d de\u011fildir.<br \/>\nKarbonhidtratlara gelince -o s\u00fcrekli tukaka ilan edilen!-, lezzetini bir kenara b\u0131rakal\u0131m; \u00fcretiminin insanl\u0131k tarihi boyunca yo\u011fun bir emek ve \u00f6rg\u00fctlenme gerektirdi\u011fini not edelim.<br \/>\nTekrarla; \u201csa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme\u201d denen \u015fey insan\u0131n her diledi\u011fini diledi\u011fince ve gereksinim duydu\u011funda yiyebilece\u011fi bir beslenme \u015feklidir. Ne var ki paradoksal olarak \u201csa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme\u201d retori\u011finin s\u0131k\u00e7a \u00f6n\u00fcm\u00fcze getirilmesinin ve insanlara bu ba\u011flamda m\u00fcdahaleci \u00f6nerilerde bulunulmas\u0131n\u0131n yoksulluk ve yoksunlukla do\u011fru orant\u0131l\u0131 geli\u015fen bir s\u00f6ylem bi\u00e7imi oldu\u011fu unutulmamal\u0131d\u0131r. Ve yukar\u0131da da de\u011findi\u011fim gibi e\u011fer televizyonlar\u0131n\u0131zda ya da \u00e7e\u015fit \u00e7e\u015fit ileti\u015fim kanallar\u0131nda \u201csa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme\u201d program ve \u00f6nerilerinde bir art\u0131\u015f varsa insanl\u0131k karanl\u0131k bir y\u0131k\u0131m \u00e7a\u011f\u0131nda ya\u015famakta demektir; s\u00f6m\u00fcr\u00fc derinle\u015fmi\u015f, sefalet artm\u0131\u015ft\u0131r. Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme insanl\u0131\u011fa y\u00f6nelik bir sald\u0131r\u0131n\u0131n retori\u011fidir.<br \/>\n\u00d6rnek mi; 12 Eyl\u00fcl\u2019\u00fc an\u0131msayan kald\u0131 m\u0131? Bir yanda fa\u015fist katil, \u201cAmerican boys\u201d Evren\u2019le tan\u0131mlanan be\u015fli \u00e7ete di\u011fer yanda neoliberal sald\u0131r\u0131\/s\u00f6m\u00fcr\u00fc program\u0131n\u0131n teknisyeni, vah\u015fi kapitalizmi ve onun izinde \u00fclkedeki her t\u00fcrden ars\u0131zl\u0131\u011f\u0131n, yolsuzlu\u011fun ve h\u0131rs\u0131zl\u0131\u011f\u0131n me\u015frula\u015ft\u0131r\u0131c\u0131s\u0131 \u00d6zal ve \u015f\u00fcrek\u00e2s\u0131. Ve bu fa\u015fist kurguya hizmet etmekte kusur etmeyen sa\u011fl\u0131 sollu t\u00fcm bilim insanlar\u0131\u2026 \u0130\u015fte b\u00f6ylesine bir ortamda diktan\u0131n uzatmal\u0131 bilim insanlar\u0131ndan birisi -ve bir\u00e7o\u011fu- mercimek ve \u00e7\u00f6kele\u011fi m\u00fcthi\u015f g\u0131dalar olarak ilan ediverdi(ler). \u00d6zs\u00fcz bir peynir t\u00fcr\u00fc olan \u00e7\u00f6kelek ile erat\u0131n deyimiyle \u201cpiyade\u201d tabir edilen mercimek -ye\u015fil ve kurtlu olan\u0131!- beslenmek i\u00e7in, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmek i\u00e7in yeterli ilan ediliverdi. Fa\u015fistlere plaket veya onursal doktora unvan\u0131 vermek d\u0131\u015f\u0131nda pek bir i\u015flevi olmayan bilim yuvas\u0131 akademilerimiz de bu s\u00f6ylemin pe\u015fine tak\u0131l\u0131verdi. Bu y\u0131llarda insanlar\u0131n zaten alamad\u0131\u011f\u0131 k\u0131rm\u0131z\u0131 et birden en zararl\u0131 besin maddesi ilan ediliverdi.<br \/>\nO y\u0131llardan akl\u0131mda kalan, belleklere kaz\u0131nan bir g\u00f6r\u00fcnt\u00fcy\u00fc ise ad\u0131 \u201cmercimek\u00e7i teyzeye\u201d \u00e7\u0131km\u0131\u015f bilim insan\u0131n\u0131n kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bir devlet partisinde sa\u011fl\u0131ks\u0131zl\u0131\u011f\u0131na bakmaks\u0131z\u0131n salk\u0131m\u0131 yutarken \u00e7ekilmi\u015f foto\u011fraf\u0131 olu\u015fturmakta.<br \/>\nK\u0131rm\u0131z\u0131 etin al\u0131namaz, ula\u015f\u0131lamaz oldu\u011fu o y\u0131llarda \u201cpiyasa\u201d tavuk dayatt\u0131 ve tavuk k\u0131rm\u0131z\u0131 etin yerini al\u0131verdi. Yumurta ise zehir olarak sunuluyordu o y\u0131llarda; \u00f6zellikle kolesterol lobisi bu s\u00f6ylemin \u00f6nc\u00fcl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc yap\u0131yordu! Bilim insanlar\u0131 taraf\u0131ndan neredeyse zehir ilan ediliveren yumurta ayn\u0131 bilim \u00e7evreleri taraf\u0131ndan \u015fimdi can simidi, en \u00f6nemli protein kayna\u011f\u0131 oldu. O d\u00f6nem anglo-sakson t\u0131bb\u0131na hayran bilim insanlar\u0131n\u0131n uysa da uymasa da her re\u00e7etesinde yer alan kolesterol ila\u00e7lar\u0131n\u0131n \u015fimdi zararlar\u0131 yan etkileri birden anla\u015f\u0131l\u0131verdi. Bu anla\u015f\u0131lma hali milyonlarca kutu ila\u00e7 sat\u0131ld\u0131ktan sonra vuku buldu her nas\u0131lsa. Pandemi s\u00fcrecindeki yalpalamalar\u0131nda oldu\u011fu gibi!<br \/>\nTekrarlayal\u0131m; i\u015fin ilgin\u00e7 yan\u0131, asl\u0131nda hi\u00e7 de ilgin\u00e7 de\u011fil, bunlar\u0131 s\u00f6yleyenlerin ve onlara bunlar\u0131 s\u00f6yletenlerin sofralar\u0131n\u0131n ad\u0131n\u0131 bildi\u011fimiz ve bilmedi\u011fimiz g\u0131da maddeleri ile dolu oldu\u011funa dair foto\u011fraflar\u0131n ars\u0131zca g\u00fcndemimize d\u00fc\u015fmesinden kimsenin rahats\u0131z olmamas\u0131yd\u0131.<br \/>\nYa radyasyon g\u00fcnlerinde neredeyse karanl\u0131kta \u0131\u015f\u0131ldayacak kadar y\u00fckl\u00fc f\u0131nd\u0131klar\u0131nda sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme kategorisinden \u00fclke gen\u00e7li\u011fine, sa\u011fl\u0131ks\u0131z d\u00fcnyan\u0131n ba\u015f akt\u00f6r\u00fc ordu arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla ikram edildi\u011fini an\u0131msayal\u0131m. Zaman\u0131n yanda\u015flar\u0131n\u0131n radyasyonlu f\u0131nd\u0131\u011f\u0131n yedirilmesini \u201csa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme\u201d ba\u015fl\u0131\u011f\u0131 alt\u0131nda pazarlad\u0131klar\u0131n\u0131 unutmayal\u0131m. D\u00f6nemin bakanlar\u0131ndan bir mahlukat\u0131n elindeki \u00e7ay barda\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6stererek \u201cbak\u0131n radyasyon g\u00f6z\u00fckm\u00fcyor\u201d demesini ise hi\u00e7 unutmayal\u0131m. Ve her t\u00fcrden zehri ve at\u0131\u011f\u0131 i\u00e7eren i\u00e7me suyunu temiz diye tutturup da \u201cpast\u00f6rize su\u201d ile beslenen belediye ba\u015fkanlar\u0131n\u0131 unutmayal\u0131m. (Unutmayal\u0131m, unutmayal\u0131m da hesab\u0131n\u0131 soramad\u0131ktan sonra unutmamak varolu\u015fumuzu nas\u0131l anlaml\u0131 k\u0131lacak? Bu da ayr\u0131 bir soru ve sorun)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p>Et ile devam edelim, k\u0131rm\u0131z\u0131s\u0131 ile: art\u0131k orta-alt s\u0131n\u0131flar dahil di\u011fer t\u00fcm alt s\u0131n\u0131flar i\u00e7in ula\u015f\u0131labilir olmaktan \u00e7\u0131kt\u0131. (Az yiyin! K\u0131rm\u0131z\u0131 eti k\u00f6t\u00fcleme programlar\u0131 da ald\u0131 ba\u015f\u0131n\u0131 gidiyor!) O zaman girizg\u00e2h\/giri\u015fme paragraf\u0131nda s\u00f6z etti\u011fim medya t\u00fcr\u00fcn\u00fcn a\u011fz\u0131 ile devam edelim; ula\u015fmakta s\u0131k\u0131nt\u0131 ya\u015fayan orta alt s\u0131n\u0131f ailelerimizin et tutkusunu giderecek \u015fey k\u00f6ftedir. Katk\u0131lar\u0131 ile \u00e7o\u011fal\u0131r, lezzeti \u00e7ocuklar\u0131n damak tad\u0131na uygundur ve di\u011fer taraftan psikolojik rahatlamaya da arac\u0131l\u0131k eder. K\u00f6fte hakk\u0131nda s\u00f6z etti\u011fimiz bu ger\u00e7e\u011fe vak\u0131f oluncaya kadar en az\u0131ndan \u00e7ocuklar\u0131n e\u011fer h\u00e2l\u00e2 ayn\u0131 okullara gidiyorlarsa et yiyebilen arkada\u015flar\u0131na imrenmelerinin de \u00f6n\u00fcne k\u0131smen ge\u00e7ilmi\u015f olur. Gelece\u011fin sa\u011fl\u0131kl\u0131 toplumu i\u00e7in uygun bir ideolojik -ve psikolojik- m\u00fcdahale de\u011fil mi!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p>Konumuzun \u00f6zg\u00fcll\u00fc\u011f\u00fcnden uzakla\u015f\u0131p bilim d\u00fcnyas\u0131n\u0131n sa\u011fl\u0131ks\u0131z beslenme \u00f6rne\u011fi sa\u011fl\u0131ks\u0131z masalar\u0131n mecburi konu\u011fu karbonhidratlar\u0131n d\u00fcnyas\u0131na \u201cayk\u0131r\u0131\u201d bir \u00f6rnek arac\u0131l\u0131\u011f\u0131yla dalal\u0131m. Anla\u015f\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r, karbonhidratlar\u0131 severim, herkes sever. (Bu arada annemin men\u00fclerinin \u00fclkemde fa\u015fizmin zavall\u0131 ma\u015fas\u0131ndan ba\u015fka bir \u015fey olmayan bilim adamlar\u0131n\u0131n \u00f6nerilerinden daha iyi oldu\u011funa kal\u0131b\u0131m\u0131 basar\u0131m. Benim g\u00f6nl\u00fcm hep karbonhidratlardan yana oldu. \u2018Pi\u015fi\u2019ye dayanamam \u00f6rne\u011fin.)<br \/>\nHemen her \u00fclkede bulunabilecek bir tarz\u0131n yerli versiyonudur pi\u015fi. Geleneksel bir yiyecektir ve bir yiyecekten geleneksel yiyecek olarak s\u00f6z ediliyorsa bilin ki o yoksulun g\u0131das\u0131d\u0131r. Geleneksel yiyecekler bilimin dillendirdi\u011fi anlamda \u201csa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmekten\u201d \u00e7ok lezzetli bir toklu\u011fun arac\u0131s\u0131d\u0131r.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p>Yeniden beyaz ete d\u00f6nelim; k\u0131rm\u0131z\u0131 ete ula\u015fmam\u0131z\u0131n imkans\u0131z k\u0131l\u0131nd\u0131\u011f\u0131 \u015fu g\u00fcnlerde an\u0131lar\u0131m\u0131 tazeleyeyim. Pahal\u0131 bir \u00fcr\u00fcn iken -\u015fu anda yeniden eski g\u00f6rkemli g\u00fcnlerine d\u00f6n\u00fcp pahal\u0131 g\u0131daya d\u00f6n\u00fc\u015fm\u00fc\u015ft\u00fcr- ancak \u00f6zel g\u00fcnlerde sofram\u0131z\u0131 s\u00fcslerdi, k\u00f6y pazar\u0131ndan temin edilir, \u00f6zenle temizlenir, saatlerce pi\u015firilir ve bu uzun s\u00fcrecin sonunda bug\u00fcn tiksindirici bulunan, o g\u00fcnlerde ise i\u015ftah a\u00e7\u0131c\u0131 diye tan\u0131mlanan bir koku geni\u015f bir \u00e7evreyi kaplard\u0131. Bilirdik ki o g\u00fcn o evde bir davet var. Et b\u00f6yle de\u011ferli olunca onu payla\u015fmak da bir hiyerar\u015fi gerektirir. En lezzetli k\u0131sm\u0131 yani butlar\u0131 davetin ba\u015f konuklar\u0131na verilirdi. Tavuk suyuyla yap\u0131lm\u0131\u015f bol ya\u011fl\u0131 pilav ile doyma s\u00fcrecine katk\u0131da bulunmak da hen\u00fcz s\u0131n\u0131f atlamam\u0131\u015f ve bu olas\u0131l\u0131\u011f\u0131 \u00e7ok az olan sofra d\u00fczenleyicilerin ba\u015fl\u0131ca davran\u0131\u015f \u015fekliydi. Beyaz g\u00f6\u011f\u00fcs etlerini daha \u00e7ok sevdi\u011fim i\u00e7in bu payla\u015f\u0131m i\u00e7 d\u00fcnyamda bir s\u0131k\u0131nt\u0131ya neden olmazd\u0131. Zamanla tavuk ucuzlad\u0131, ne oldu\u011fu belirsiz ve insana zarar\u0131 bug\u00fcn bile bilinmeyen y\u00f6ntemler ve kimyasal m\u00fcdahalelerle seri \u00fcretimine ge\u00e7ildi ve birden bu \u015fekliyle \u201csa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme\u201d iddias\u0131ndaki sofralar\u0131n temel g\u0131das\u0131na d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fcld\u00fc. Piyasa, tavuk piyasas\u0131 g\u00fc\u00e7lendi. Ne var ki bu sofralarda ondan bo\u015falan yeri k\u0131rm\u0131z\u0131 etin almas\u0131 neredeyse imk\u00e2ns\u0131zd\u0131. H\u0131zla fakirle\u015fen sofra sahipleri s\u0131n\u0131f atlamak bir yana var olduklar\u0131 yere tutunmak i\u00e7in azami \u00e7aba g\u00f6sterir hale gelirken ilk fedak\u00e2rl\u0131klar san\u0131r\u0131m bu t\u00fcr davetlerden yap\u0131lmaya ba\u015fland\u0131. A\u00e7l\u0131k ise kan\u0131ksanm\u0131\u015f bir felaket olma yolunda h\u0131zla ilerliyordu. Yoksulluk katmerlendi\u011fi \u00f6l\u00e7\u00fcde tavuk bu kesimlerin ba\u015fl\u0131ca protein kayna\u011f\u0131na d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fc, bu d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm\u00fcn sonucu olarak tavuk lezzetinden oldu; geriye bilimin ara\u015ft\u0131rmaktan \u00f6zenle ka\u00e7\u0131nd\u0131\u011f\u0131 -ya da susturuldu\u011fu- sorunlar kald\u0131: \u00f6nemli olan \u015fu ki tavuk, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmenin mi sa\u011fl\u0131ks\u0131z beslenmenin mi \u00f6znesi, bir t\u00fcrl\u00fc anla\u015f\u0131lamad\u0131.<br \/>\nVe piyasa tavuk fiyatlar\u0131na on y\u0131llar\u0131n ard\u0131ndan yeniden m\u00fcdahale etti; % 70\u2019lik bir art\u0131\u015f s\u00f6z konusu \u00f6nceki y\u0131la g\u00f6re. Bug\u00fcn yoksul sofralar\u0131nda daha az yer al\u0131yor; bilin ki b\u00f6yle bir sofraya davetliyseniz e\u011fer ve tavuk ikram ediliyorsa bu onlar\u0131n bin bir g\u00fc\u00e7l\u00fckle ve onur duyarak yapt\u0131klar\u0131 bir payla\u015f\u0131m\u0131n sonucudur bu. Ve payla\u015f\u0131m yaln\u0131zca ve yaln\u0131zca yoksullu\u011fun erdemidir.<br \/>\n\u201cPayla\u015f\u0131ma\u201d dair an\u0131 ile sonlayal\u0131m: Y\u0131llar \u00f6ncesinden eski bir dost nedendir bilinmez, bana vars\u0131ll\u0131\u011f\u0131na dayal\u0131 \u00fcst\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc kan\u0131tlama anlam\u0131nda olmasa gerek, bunu zaten her ikimiz de biliyoruz, bir hipermarketten nas\u0131l al\u0131\u015fveri\u015f yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131 anlatma \u00e7abas\u0131 i\u00e7ine girmi\u015fti. Tepeleme doldurdu\u011fu market arabas\u0131na \u201cbir tavuk da onun i\u00e7in at\u0131yorum\u201d diye eklemeyi payla\u015f\u0131m konusundaki hakkaniyetli tavr\u0131n\u0131 g\u00f6stermek i\u00e7in olsa gerek ihmal etmemi\u015fti. \u201cO\u201d dedi\u011fi, milyonluk \u00f6zel i\u015fyerinde bo\u011faz toklu\u011funa \u00e7al\u0131\u015fan sekreteriydi. (Bu arada emekli maa\u015f\u0131 ile TL kar\u015f\u0131l\u0131klar\u0131\/al\u0131m g\u00fcc\u00fcn\u00fcn niteli\u011fi hakk\u0131nda bolca hatam olabilir!)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0\u201cEle verir talk\u0131n\u0131 kendi yutar salk\u0131m\u0131\u201d Dikkat \u00e7ekici bir art\u0131\u015f var; son g\u00fcnlerde son aylarda son y\u0131llarda. \u00d6zellikle pandemi ile birlikte s\u00fcre\u00e7 h\u0131zlan\u0131nca ve \u201cgidi\u015fat\u0131n\u201d y\u00f6n\u00fc belirginle\u015fir ve saklanamaz olduk\u00e7a\u2026 Art\u0131\u015f\u0131ndan bahsetti\u011fimiz unsur \u201csa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme\u201d hakk\u0131ndaki yay\u0131nlar ve ilgili propaganda. Bu kontrols\u00fcz art\u0131\u015f kontrol edilemez bir hal al\u0131nca onun do\u011fas\u0131nda var olan a\u015fa\u011f\u0131l\u0131k halin g\u00f6r\u00fcn\u00fcr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3173,"featured_media":52879,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8067,38],"tags":[8087,7714],"class_list":["post-52878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-212-sayi","category-dergi-sayilari","tag-saglikli-beslenme","tag-tolga-ersoy"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3173"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52878"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52878\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bilimvegelecek.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}