Ya\u015flanman\u0131n belirtileriyle sava\u015fan \u00fcr\u00fcnlerden olu\u015fan milyar dolarl\u0131k bir end\u00fcstriden s\u00f6z etmek m\u00fcmk\u00fcn, ancak bu \u00fcr\u00fcnler yaln\u0131zca derimize kadar ula\u015fabiliyor. Ya\u015flanma ise daha derinlerde, h\u00fccresel d\u00fczeyde ger\u00e7ekle\u015fiyor ve biliminsanlar\u0131n\u0131n son bulgular\u0131na g\u00f6re, daha az yiyerek bu durumu yava\u015flatmak m\u00fcmk\u00fcn.<\/p>\n
Molecular& Cellular Proteomics<\/em> dergisinde yak\u0131n zamanda yay\u0131nlanan bir ara\u015ft\u0131rma, kalorik s\u0131n\u0131rlaman\u0131n h\u00fccresel ya\u015flanmay\u0131 nas\u0131l etkiledi\u011fine dair ipu\u00e7lar\u0131 sunuyor. Ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar\u0131n bulgular\u0131na g\u00f6re, h\u00fccrenin protein \u00fcreticileri olan ribozomlar yava\u015flad\u0131\u011f\u0131nda, ya\u015flanma s\u00fcreci de yava\u015fl\u0131yor. Ribozomlar\u0131n yava\u015flamas\u0131 protein \u00fcretimini azalt\u0131yor, fakat kendilerini onarabilmeleri i\u00e7in fazladan zaman kazand\u0131r\u0131yor.<\/p>\n Brigham Young \u00dcniversitesi\u2019nden biyokimya profes\u00f6r\u00fc ve ara\u015ft\u0131rman\u0131n ba\u015fyazar\u0131 John Price durumu \u015f\u00f6yle \u00f6zetliyor: \u201cRibozom olduk\u00e7a karma\u015f\u0131k bir makine, bir bak\u0131ma araban\u0131z gibi ve bozulan par\u00e7alar\u0131n\u0131 de\u011fi\u015ftirebilmek i\u00e7in d\u00fczenli olarak bak\u0131ma ihtiya\u00e7 duyuyor. Lastikler kullan\u0131lamaz hale geldi\u011finde, araban\u0131zdan kurtulup yeni bir araba sat\u0131n almazs\u0131n\u0131z. \u00c7\u00fcnk\u00fc lastikleri yenilemek daha ucuzdur.\u201d<\/p>\n \u00d6yleyse ribozom \u00fcretimini yava\u015flatan nedir? En az\u0131ndan fareler i\u00e7in, bunun kalori t\u00fcketimini azaltmak oldu\u011funu biliyoruz.<\/p>\n Price ve beraberindeki ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar, iki grup fareyi g\u00f6zlemledi. Birinci grup s\u0131n\u0131rs\u0131z besin ula\u015f\u0131m\u0131na sahipken, ikinci grup, hayatta kalmalar\u0131 i\u00e7in gereken t\u00fcm gerekli besinleri sa\u011flamakla birlikte, birinci gruptan y\u00fczde 35 daha az kalori alacak \u015fekilde k\u0131s\u0131tland\u0131.<\/p>\n Price, deneyin sonu\u00e7lar\u0131n\u0131 \u015f\u00f6yle aktar\u0131yor: \u201cKalori t\u00fcketimi s\u0131n\u0131rland\u0131\u011f\u0131nda, ya\u015fam s\u00fcresinde neredeyse do\u011frusal bir art\u0131\u015f g\u00f6rmek m\u00fcmk\u00fcn. Sonu\u00e7lar\u0131m\u0131za g\u00f6re kalorik k\u0131s\u0131tlama, ya\u015flanma s\u00fcrecini yava\u015flatan birtak\u0131m biyokimyasal de\u011fi\u015fikliklere yol a\u00e7\u0131yor.\u201d<\/p>\n Ribozomlar da t\u0131pk\u0131 arabalar gibi pahal\u0131 ve \u00f6nemliler, h\u00fccrenin i\u015flevselli\u011fini korumas\u0131nda g\u00f6revli olan proteinleri \u00fcretebilmek i\u00e7in h\u00fccredeki toplam enerjinin y\u00fczde 10-20\u2019si kullan\u0131l\u0131yor. Bu y\u00fczden, sorun \u00e7\u0131karmaya ba\u015flayan bir ribozomu b\u00fct\u00fcn\u00fcyle yok etmek pratik bir y\u00f6ntem de\u011fil. Buna kar\u015f\u0131n ribozomlar\u0131n belirli par\u00e7alar\u0131n\u0131 d\u00fczenli olarak onarmak, y\u00fcksek kalitede proteinlerin daha uzun s\u00fcre \u00fcretilmesini sa\u011fl\u0131yor. Bu y\u00fcksek kaliteli \u00fcretim ise h\u00fccrelerin ve v\u00fccudun sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde i\u015flemeye devam etmesini m\u00fcmk\u00fcn k\u0131l\u0131yor.<\/p>\n Ara\u015ft\u0131rmada daha az kalori t\u00fcketmek ile ya\u015fam s\u00fcresinin uzat\u0131lmas\u0131 aras\u0131nda bir ba\u011flant\u0131 oldu\u011fu g\u00f6zlemlenmi\u015f olsa da Price, insanlar\u0131n t\u00fckettikleri kalorileri saymaya ba\u015flamamalar\u0131 ve sonsuza kadar gen\u00e7 kalmay\u0131 beklememeleri konusunda uyar\u0131yor. Kalorik s\u0131n\u0131rlama hen\u00fcz insanlarda ya\u015flanmay\u0131 durdurucu bir strateji olarak test edilmi\u015f de\u011fil ve bu ara\u015ft\u0131rman\u0131n temel mesaj\u0131 v\u00fccutlar\u0131m\u0131za iyi bakman\u0131n \u00f6nemli oldu\u011fu.<\/p>\n Price son olarak \u015f\u00f6yle diyor: \u201cBesinler yaln\u0131zca yak\u0131lacak malzemeler de\u011fil, ayn\u0131 zamanda v\u00fccudumuza ve h\u00fccrelerimize ne yapacaklar\u0131n\u0131 bildiren sinyaller. Ya\u015flanma mekanizmalar\u0131n\u0131 gittik\u00e7e daha iyi anl\u0131yoruz ve bu durum nas\u0131l beslenece\u011fimiz hakk\u0131nda daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 kararlar vermemize yard\u0131mc\u0131 olabilir.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ya\u015flanman\u0131n belirtileriyle sava\u015fan \u00fcr\u00fcnlerden olu\u015fan milyar dolarl\u0131k bir end\u00fcstriden s\u00f6z etmek m\u00fcmk\u00fcn, ancak bu \u00fcr\u00fcnler yaln\u0131zca derimize kadar ula\u015fabiliyor. Ya\u015flanma ise daha derinlerde, h\u00fccresel d\u00fczeyde ger\u00e7ekle\u015fiyor ve biliminsanlar\u0131n\u0131n son bulgular\u0131na g\u00f6re, daha az yiyerek bu durumu yava\u015flatmak m\u00fcmk\u00fcn. Molecular& Cellular Proteomics dergisinde yak\u0131n zamanda yay\u0131nlanan bir ara\u015ft\u0131rma, kalorik s\u0131n\u0131rlaman\u0131n h\u00fccresel ya\u015flanmay\u0131 nas\u0131l etkiledi\u011fine dair ipu\u00e7lar\u0131 […]<\/p>\n","protected":false},"author":428,"featured_media":13176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[194,19,21],"tags":[253,197,306,423],"class_list":["post-7817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-157-sayi","category-bilim-gundemi","category-biyoloji","tag-beslenme","tag-biyoloji","tag-hucre","tag-yaslanma"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t