Accademia del Peperoncino (Biber Akademisi) acı kırmızı ve yeşil sivri bibere dair her türden bilimsel araştırma ve etkinliğe destek çıkan, bu konuda bilimsel ve kültürel etkinlikler düzenleyen bir kuruluş. Akademinin merkezi, Çizme’nin güney ucundaki Cosenza şehrinin yakınında kurulu Diamante kasabasında bulunuyor. Bilimsel biber araştırmaları Diamante’de başlasa da, bugün ulusal ve uluslararası düzeyde bir iletişim ağı […]
Sivri biberin de akademisi var!
İtalya’nın güneyinde Diamante’de kurulan Biber Akademisi, biber konusunda yapılan bilimsel araştırmalara destek veriyor. Akademinin on altıncısını düzenlediği Biber Festivali 10-14 Eylül 2008 tarihleri arasında Diamante’de acı kültürü tutkunlarını ve acı biberler konusunda araştırma yapan bilimcileri buluşturacak.